湖南安化黑茶天尖茶
天尖茶冲泡-历史珍品,而今如何一洗铅华?
安化黑茶天尖外形条索紧结,较圆直,嫩度较好,色泽黑润。内质香气醇和带松烟香,汤色橙红,滋味醇厚,叶底黄褐尚嫩。贡尖条索粗壮,色尚黑润。香味纯正带松烟香。生尖外形折片多于条索,色泽较花杂,汤色稍暗,香味平和显粗淡,叶底黑褐。
“三尖”茶既可泡饮,也可以煮饮,既适合清饮,也适合制作奶茶。如何才能喝到一壶好的皇室贡品茶?冲泡方法以天尖茶为例:
天尖茶冲泡-天尖,安化黑茶天尖的冲泡方法,天尖怎么喝?茶具的搭配冲泡天尖黑茶宜先择粗犷、大气的茶具。一般用汝窑、厚壁敞口紫砂壶、陶壶或怡清源如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色。
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安化黑茶天尖冲泡茶具茶器-如意杯
冲泡快捷,使用用方便,饮用卫生。在家庭,办公室,出差均使用方便。可以一个人使用,也可以再添几个茶杯,将茶汤分给多位朋友使用。
怡清源如意杯组成细节图:
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如意杯由杯盖,内杯,外杯三大部分组成。杯盖反过来可以将内杯放在上面,内杯里面的茶水就不会露在茶桌上,将内杯的按钮按下,茶水就风流到了外杯中,可以用外杯一人使用,也可以分给多人使用。
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如意杯细节图:外杯
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如意杯细节图:内杯,有出水按钮
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如意杯细节图:内杯上的出水按钮
天尖茶冲泡-注意:内杯上的出水按钮。下面有止水弹簧。止水弹簧偏离止水孔就水流不止,其实摇正就可以了,很多消费者朋友不知道这个小窍门,经常投诉以为是内杯坏了,其实不然。
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如意杯包装图片
如意杯操作简便,适宜冲泡各种茶,寓意“万事如意”,可以代替一组茶具,完成冲泡,过滤,饮用全过程;可根据冲泡时间长短控制茶汤的浓度,满足个人喜好,而且冲泡方便。
用水选择:
水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。水温:水温要高,一般用100℃沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。茶水比例:天尖茶茶水比为1:40左右。
冲泡方法:
1、取茶:剪开十字状篾条,打开篾篓;
2、投茶:取5g左右天尖放入怡清源“如意杯”中;
3、冲泡:加入100℃沸水冲泡8秒,随即将茶水倒掉,起到润茶的作用;冲入沸水,习惯喝淡茶者冲泡约1分钟,习惯喝浓茶者冲泡约2分钟即可饮用;
4、茶水分离:按下如意杯按钮使茶汤分离,可连续冲泡数次;
5、品饮:可直接用如意杯品饮也可将茶倒入品茗杯中请客人品饮。
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1、取茶:剪开十字状篾条,打开篾篓。
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2、投茶:取天尖茶约5g,投入怡清源如意杯中。
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3、冲泡:先用少量沸水润茶,再按1:40左右的茶水比例冲入沸水冲泡。
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4、茶水分离:按下如意杯按钮使茶汤分离,可冲泡数次。
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5、品饮:可直接用如意杯品饮也可将茶倒入品茗杯中请客人品饮,汤色红亮,口感醇和。
天尖茶冲泡饮用-安化黑茶天尖的饮用方法,天尖茶怎么喝?
安化黑茶天尖为散茶,饮用方便,有多种饮用方法:
方便泡饮法:用如意杯或有盖紫砂壶泡饮,取茶5-8克先用沸水润茶,再加盖浸泡1—2分钟后即可饮用(可多次加水冲泡);煮饮法:取茶10—15克(6—8人饮用),用沸水润茶后,再用冷水煮沸,停火滤茶后,分而热饮之;功夫泡饮法:取茶为茶壶的2/5左右,用功夫茶具,按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。
奶茶饮法:按传统方法煮好茶汤后,按奶、茶汤1:5的比例调制,然后加适量盐,即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,称之为“红粉佳人”;凉茶饮法:按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后,将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品。
冲泡天尖黑茶时,多透少闷天尖茶前几泡茶的松烟香较浓,喝的淡的朋友则可在前面几泡冲泡速度加快,醒茶时间加长。
温馨提示:
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